土家铜锅寨创始于2010年，是李臻记餐饮管理有限公司旗下的特色餐饮名店也是我国土家族地锅与传统老铜锅相结合的创始人，在全国已有多家加盟店，本寨是集鄂、云贵土家族、蒙古、陕西农家的民俗、民风、民情的生活方式和饮食文化相结合，内设豪华包间、露天广场、蒙古大厅、蒙古包、营业面积400平米，同时容纳200人就餐，每年全国约1600000万人到铜锅寨吃铜锅，打造全国**一家集多地风味与一体的原生态绿色餐饮名店。
主要经营：土家族铜锅系列（干锅、炖锅）、农家土菜，农家凉菜、土家生态烧烤，各种农家风味主食等。